食品安全是幼兒園工作的重中之重。為牢固樹立全員食品安全責(zé)任意識(shí)，明確突發(fā)事件中的崗位職責(zé)與處置流程，確保在秋季食品安全風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)期能夠快速、高效、有序地應(yīng)對(duì)各類突發(fā)狀況。2025年10月16日，在合肥市安慶路幼兒園教育集團(tuán)總園長李崢的統(tǒng)一部署下，城市之光分園開展秋季食品安全應(yīng)急處置演練活動(dòng)。

模擬場景，實(shí)操演練

中午，大一班幼兒吃完午餐后，2名幼兒先后出現(xiàn)嘔吐不止、腹痛癥狀。班級(jí)老師第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)異常，立刻撥打園長室及保健室電話，清楚說明幼兒不適癥狀及具體情況。同時(shí)，將無癥狀幼兒疏散至午睡室，做好幼兒心理和情緒安撫，避免引發(fā)恐慌情緒。保健老師立刻趕往大一班，將“疑似食品中毒”幼兒轉(zhuǎn)移到隔離室進(jìn)行初步檢查，結(jié)合現(xiàn)有情況初步判斷為疑似食品安全突發(fā)公共衛(wèi)生事件。即刻按照應(yīng)急預(yù)案向相關(guān)負(fù)責(zé)人匯報(bào)，袁媛副書記第一時(shí)間撥打急救電話，陪同“不適”幼兒等候救護(hù)車到來。

高效處理，規(guī)范流程

在后勤負(fù)責(zé)人的統(tǒng)籌調(diào)度下，各應(yīng)急小組成員按照預(yù)案快速就位并及時(shí)向上級(jí)部門反饋處置進(jìn)展。保育老師立即開窗通風(fēng)，在做好個(gè)人防護(hù)的前提下，將幼兒嘔吐物裝進(jìn)留樣袋，隨后按照幼兒園嘔吐物處理標(biāo)準(zhǔn)對(duì)嘔吐物進(jìn)行消毒、覆蓋、清潔處理，流程規(guī)范，處置有序。

后勤保障小組第一時(shí)間趕往食堂，對(duì)食品留樣柜及食堂張貼封條，保護(hù)現(xiàn)場。整個(gè)演練過程緊湊而有序。演練活動(dòng)結(jié)束后，大一班老師對(duì)班級(jí)幼兒進(jìn)行心理疏導(dǎo)。

此次應(yīng)急演練以真實(shí)場景為模擬，精準(zhǔn)檢驗(yàn)了幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案的實(shí)用性與可操作性，提升了師幼應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件的快速響應(yīng)和規(guī)范處置能力。城市之光分園將持續(xù)強(qiáng)化食品安全管理，常態(tài)化開展各類應(yīng)急演練，用嚴(yán)密舉措筑牢幼兒健康安全防線。

撰稿：蔡君秀

初審：蔡君秀

復(fù)審：馮厚敏  陳 嵐

 終審：袁 媛